In Piano di Sorrento werden hauptsächlich Zitrusfrüchte (Orangen und Zitronen), Walnüsse, Oliven und Tomaten angebaut.
Der Orangenanbau war schon immer wichtig. In den letzten Jahren hat sich jedoch der Zitronenanbau dank der IGP-Anerkennung der Sorrentiner Zitrone, die auf der gesamten Halbinsel angebaut wird, zur wichtigsten Anbaupflanze entwickelt. Zitrusfrüchte werden traditionell unter traditionellen „Pagliarelle“-Abdeckungen angebaut – Strohmatten, die über einem Gerüst aus Kastanienholz angebracht sind –, die die Pflanzen vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, ihr Wachstum verlangsamen und so das charakteristische Aroma dieser Zitrusfrüchte verstärken. Im modernen Anbau wurden diese „Pagliarelle“-Abdeckungen durch spezielle Folien ersetzt, die das gleiche Ergebnis erzielen und gleichzeitig eine höhere Widerstandsfähigkeit gewährleisten.
Informationen aus Wikipedia
Die natürliche Vegetation von Piano ist mediterrane Macchia. Kastanienbäume wachsen in der Selva di Santa Caterina, die von Casa Nocillo (über Lavinola) aus erreichbar ist, während Niederwälder mit Buchen und Eichen sowohl auf dem Monte Vico Alvano (643 m), einer geschützten Naturoase, als auch an der Südküste in der Gegend von Scaricatoio gegenüber von Li Galli zu finden sind. Es gibt mehrere Wasserquellen: Casa d'Ardia, Bassa Pezzella, Lamma, S. Massimo und Cassano. Drei Bäche durchqueren die Ebene und haben charakteristische Schluchten (Valloni) in den Tuffboden gegraben: der Rivo Meta oder Lavinola, der aus den Quellen Lamma und S. Massimo entspringt und mit seinem Lauf die natürliche Grenze zwischen den Gemeinden Piano und Meta bildet und in Marina del Purgatorio in Meta mündet; der Rivo S. Giuseppe oder Cassano, der die Grenze zwischen den Gemeinden Piano und Sant'Agnello markiert (sein Bett ist auf der Piazza della Repubblica bedeckt) und in Marina di Cassano mündet; der Bach Scaricatore entspringt am Monte Vico Alvano und mündet an der Südküste zwischen den Hügeln von San Pietro und Positano ins Meer.
https://it.wikipedia.org/wiki/Piano_di_Sorrento


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