La chaîne d'approvisionnement du citron IGP de Sorrente est un processus complexe et multiforme qui implique toutes les réalités de travail qui amènent le produit du terrain de production au point de vente, où il sera disponible pour le client final, à partir de l'agriculteur, qui avec passion et expertise cultive sa citronnière, jusqu'au point de vente, où le consommateur trouvera le précieux citron IGP de Sorrente.